Sprievodca bezobalovými obchodmi — Bratislava: U Vážky

S našim mapovaním bezobalových obchodov ostaneme na Slovensku, no z prešovskej predajne Odvážene sa presunieme do hlavného mesta. V Bratislave sídli viacero bezobalov, čo nás príjemne potešilo. Jedným z nich je aj U Vážky — jediný bezobalový obchod, ktorý má v Bratislave až dve pobočky. A my sme obe z nich navštívili.

Prvá predajňa sídli vo Fresh Markete v Novom meste, na ulici Rožňavská 1A. Fresh Market je celkovo skvelým miestom, ak chcete kvalitné a poctivé potraviny, preto do ich konceptu skvelo zapadá aj predajňa, kde si nakúpite bez obalu. Dostupnosť je jednoduchá, keďže Fresh Market navštevuje pomerne veľa ľudí a takmer vždy je tu rušno, odpovedá tomu aj veľkosť parkoviska; takže auto bez problémov necháte pred budovou. Zastávka autobusu (Klientske centrum) je len kúsok odtiaľto. Ak prídete hlavným predným vchodom, tak sa predajňa nachádza v zadnej časti tržnice. Hneď vedľa sú ale dve predajne s čerstvými rybami, takže ak ich pach nemáte veľmi radi, tak vám môže trošku prekážať.

Druhá predajňa sídli v Centre Nivy na ulici Mlynské nivy 5A v Ružinove. A ak si toto miesto pamätáte ešte ako pochybnú autobusovú stanicu, tak túto predstavu vyhoďte z hlavy — v septembri 2021 sa toto miesto zmenilo na modernú stanicu a veľké obchodné centrum s desiatkami obchodov, podujatiami a reštauráciami. Na vrchnom poschodí je tržnica, kde sú rôzne bistrá a podniky; a medzi nimi nájdete aj U vážky. Keďže je to obchodné centrum, s parkovaním nie je žiaden problém, zastávka autobusu je priamo pred budovou, v bike tower môžete nechať aj svoj bicykel. Ale ak sem prídete prvýkrát, tak sa pripravte na to, že je to obrovské bludisko s piatimi poschodiami a pre orientáciu budete potrebovať mapku.

Ponuku oboch predajní zhrnieme. Nám sa zdá byť úplne rovnaká — čo má zmysel, keďže obe pobočky sú v Bratislave, nie tak ďaleko od seba a majú rovnakých dodávateľov —, a ak v nej aj sú nejaké rozdiely, tak určite len minimálne.

Ich ponuka je naozaj obdivuhodná. Jednak je skvelé vidieť, že plne využívajú ich skvelé priestory a dobre sa im darí; čo sa potom odráža aj na sortimente. Kúpite tu jednoducho VŠETKO. Od klasických potravín, ktoré sú stálicou v každom bezobale, cez rozsiahly výber v chladničkách, až po produkty, ktoré len tak niekto nenájdete.

Na predajni využívajú samospádové zásobníky i dózy, z ktorých si potraviny naberiete sami. Kúpite tu:

• široký výber ryže a cestovín;
• strukoviny, obilniny, múky (aj BIO a bezlepkové);
• sušené ovocie a zeleniny (paradajky a hríby), semienka (aj na klíčenie);
• orechy, orechy v čokoláde a ochutené oriešky;
• kakao, kakaové maslo a kakaové bôby, čokoláda, cukor;
• obrovský výber čajov a kávy;
• koreniny, koreninové zmesi, sušené bylinky, soľ (aj čierna);
• müsli, krupica, kaše, cereálie, vločky a lupienky;
• oleje, ocot, sójová omáčka, lahôdkové droždie, strúhanka;
• vanilkový cukor, hraška, jedlá sóda, agar, sušené droždie, kypriaci prášok;
• popcorn, chipsy, krekry;
• piškóty, ovocné pásiky, puding v prášku, cukríky, sušienky, nugát, žuvačky a orieškové maslá na váhu.

Obe pobočky majú aj chladničky, kde si môžete vybrať zo širokého sortimentu produktov balených prevažne v skle, ako napríklad:

• kravské plnotučné a bezlaktózové mlieko, rastlinné mlieka, kefír;
• rastlinné jogurty a dezerty, BIO jogurty z kravského mlieka;
• vegánske syry od Plant Cow a Dobrá Karma, tempeh;
• ovčia parenica, ovčie nite, čerstvý ovčí syr a maslo;
• sójová majonéza a tatárska omáčka, kimchi, vegánskych utopencov;
• vajíčka.

Čerstvé pečivo, ovocie a zeleninu v sortimente nemajú.

V predajni vo Fresh Markete je drogéria v samostatnom kútiku, v Centre Nivy je oproti regálu s potravinami. Do vlastnej nádoby si tu môžete načapovať:

• prací gél na rôzne typy bielizne, prací prášok, pracia sóda, aviváž;
• gél na riad, gél, leštidlo aj tablety do umývačky;
• univerzálny čistič, čističe na rôzne povrchy (aj na sklo), WC čistič;
• odstraňovač vodného kameňa, zmäkčovač vody, puer, taed.

Čo sa kozmetiky týka, nájdete tu hlavne slovenskú a českú prírodnú kozmetiku. Väčšina je balená v papieri či je bez obalu, ale niektoré tekuté produkty si môžete aj načapovať. Majú:

• tuhé mydlá, šampóny i kondicionéry, suchý šampón na váhu;
• tekuté mydlo, šampón i kondicionér, telový jogurt, sprchový gél;
• dezodoranty, zubné tablety, čapovaná zubná pasta, tuhé telové maslo.

A v sortimente majú aj prírodnú riasenku a balzamy na pery.

Z výrobkov pre udržateľnú domácnosť bez zbytočného plastového odpadu tu nájdete:

• desiatové boxy, fľaše, slamky, voskové obaly;
• lufa, eko špongia, mydelničky;
• menštruačný kalíšok, látkové vložky;
• odličovacie tampóniky, konjac hubky, zubné kefky, dentálna niť;
• vatové tyčinky, cestové dózičky a prenosky.

Majú aj sójové sviečky.

Ak sa spoločne bližšie pozrieme do predajne vo Fresh Markete, tak je zjavné, že ich priestory sú väčšie. Nemá to veľmi efekt na veľkosť sortimentu, rozdiel je skôr len v jeho usporiadaní a využití miesta. Tým, že je sekcia drogérie mierne odčlenená a aj v potravinách sú viaceré regály a chodbičky, tak môže naraz pohodlne nakupovať viacero zákazníkov bez toho, aby do seba narážali.

Ich ponuka je skutočne ohromujúca. Keď vstúpite dnu a kráčate medzi policami, tak až človek nevie, na čo by sa mal skôr pozerať. Aj keby ste si doniesli päťdesiat dózičiek, tak verte, že aj to by bolo málo! U Vážky je dokonalým príkladom toho, čo chce byť každý jeden bezobalový obchod. A nie sme sami, čo si to myslíme — presne to nám povedali aj v bezobaloch v Prahe.

Mlynček na orieškové maslo je presne to, čo by mohlo byť v každom bezobalovom obchode, lebo my Bratislave ticho závidíme. U Vážky vo Fresh Markete je celkovo miesto, ktoré sa oplatí navštíviť a ktoré vás nesklame. Panuje tu veľmi príjemná atmosféra. Hoci je obchodík samoobslužný, čo znamená, že vy sami si môžete nabrať potraviny do vlastných nádob, tak nemusíte mať obavy pred prvou návštevou. Na predajni je vždy viacero zamestnancov, ktorí vám ochotne pomôžu a poradia.

To, že bezobalový obchod otvorí aj svoju druhú pobočku značí jeho úspech a že sa mu darí. U Vážky patrí k jedným z najobľúbenejších bezobalov v Bratislave; a predajňa v Ružinove pokrýva ďalší oblasť potenciálnych zákazníkov. Tento obchodík je síce rozlohou o niečo menší ako predajňa vo Fresh Markete, no na výber sortimentu to nemá žiaden vplyv. Len rozmiestnenie sekcií je o trošičku iné.

Hoci mnohé potraviny v bežnom supermarkete sú zabalené v plastovom obale, ktorý je recyklovateľný, značná časť obalov patrí do zmesového odpadu. A aj recyklovateľný plast sa často druhého využitia nedočká. Preto najefektívnejším spôsobom, ako znížiť produkciu odpadu v domácnosti, je nakupovať do vlastných dóz a vreciek. A nakupovaním U Vážky nemusíte pri výbere potravín robiť žiadne kompromisy. Majú naozaj všetko, čo si len zmyslíte a čo pri bežnom varení i pečení môžete potrebovať. A ešte oveľa viac.

Predajňa, ktorú budete radi navštevovať. Atmosféra, ktorá vládne u Vážky by sa dala opísať ako pokojná a harmonická; a to aj napriek tomu, že málokedy vychytáte chvíľku, kedy budete v obchode sami. Je ale skvelé vidieť, ako počet ľudí, ktorí pomáhajú robiť zmenu, iba vzrastá. A U vážky s tým udržiava tempo — do sortimentu pridávajú noviny, rozširujú ponuku a spokojnosť zákazníkov je u nich na prvom mieste.