Testujeme vegánske alternatívy: “Kuracie rezne” od Next Level Meat

Vegánsky rezeň? To znie dosť prekvapivo. Tieto jednoduché a rýchle recepty vám túto surovinu priblížia a sú hotové za pár minút; a potešia tých, ktorí na vegánsky jedálniček iba prechádzajú.
text: Berenika & Pavel — fotografie: SimplyBerenica
Rastlinných alternatív mliečnych alebo mäsových výrobkov je stále viac a viac; čo je veľkým potešením pre všetkých vegánov, ktorí už aj v bežnom supermarkete môžu kúpiť náhrady mäsa alebo syrov. Rovnako potešia aj tých, ktorí síce vegánmi alebo vegetariánmi nie sú, ale snažia sa znížiť svoju konzumáciu živočíšnych produktov a tam, kde sa to dá, siahnu po možnostiach, ktoré sú lepšou voľbou pre zvieratá, ale i ľudí a životné prostredie.
V novej minisérii Testujeme vegánske alternatívy, v ktorej sme sa už bavili o vegánskych syroch, dnes budeme pokračovať; ale pozrieme sa spoločne na novinku, ktorú ste si už možno všimli v regáloch.
Vegánske náhrady mäsa nájdete aj v reťazci LIDL — tieto “kuracie mini rezne” od značky Next Level Meat sú na báze pšeničnej bielkoviny a ryžovej múky, a v chrumkavom obale. Balenie obsahuje šesť kúskov a stojí len 69.90 Kč (a je skvelé, že cena vegánskych výrobkov sa stáva čoraz viac dostupná). A chutia skvelo! Samozrejme, zázraky určite nečakajte, ale pre všetkých ako ja, ktorí nejedli mäso už dlhú dobu, je chuť na nerozoznanie od kuracieho mäsa. “Rezne” sú veľmi dobre dochutené a ich výhodou je, že príprava trvá len pár minút.

Cestoviny so syrovou omáčkou a kuracími kúskami

príprava 10 min náročnosť 3/5

Tieto jednoduché cestoviny sú veľmi rýchle na prípravu — pokiaľ sa uvaria cestoviny, stihnete opiecť “kuracie rezne”, a celé jedlo je hotové za pár minút.

Tento recept sme s vami zdieľali už na našom Instagrame, ale aby nezapadol medzi fotkami a príbehmi, ukladáme ho aj na našom blogu; aby ste sa k nemu mohli dostať vždy, keď potrebujete trochu inšpirácie pri vymýšľaní rýchleho obeda.

INGREDIENCIE
  • bezvaječné cestoviny
  • “kuracie rezne” od Next Level
  • strúhaný vegánsky syr
  • špenát
  • soľ a čierne korenie
  • olej
POSTUP
  1. Cestoviny uvarte podľa návodu, pokiaľ nebudú mäkké.
  2. Na rozohriatej panvici s trochou oleja opražte “kuracie rezne” až kým nebudú zlaté a chrumkavé.
  3. Cestoviny zlejte, ale trochu vody, v ktorej sa varili, si obložte bokom.
  4. Do cestovín prisypte strúhaný syr, dobre premiešajte a zakryte hrniec pokrievkou. Teplo v hrnci syr rozpustí; ak sa vám bude zdať omáčka príliš tuhá, priliať môžete trochu vody z cestovín.
  5. Pridajte hrsť špenátu a “kuracie rezne” nakrájané na kúsky, dochuťte soľou a čiernym korením.

Veganský kuřecí César wrap

příprava 15 min náročnost 2/5

Wrapy jsou opravdu téměř dokonalé jídlo. Jejich příprava zabere jen velmi málo času a můžete je naplnit nekonečným množstvím ingrediencí jako je veganské maso, sýry nebo zelenina. A pokaždé jsou vynikající! Takže pokud hledáte něco, co můžete udělat v rekordním čase, než vyrazíte za dveře, nehledejte nic jiného než tento wrap s veganskými řízečky.

INGREDIENCE
  • 1 veganský kuřecí řízek, nakrájený na proužky
  • 3 lžíce veganský dresing
  • 2 velké tortilly
  • větší hrst nasekaného římského salátu
  • 2 nakrájené rajčata
  • olej
POSTUP
  1. Na pánvi lehce osmahněte veganský kuřecí řízek.
  2. Zahřejte tortillu v mikrovlnné troubě po dobu asi 10 sekund (neprohřátá tortilla se snadno rozbije).
  3. Položte salát, nakrájené řízečky, dresing a rajčata do středu tortilly a zabalte.
Chutnali ste už vegánske “kuracie rezne” od Next Level Meat?